5月17日更新『ブラッセリーの週末ランチのオススメは』
ボンジュール★
湯座です!
さてさて、もうご存知かとは思いますが
明日、明後日のブラッセリーは
ランチから営業しております!!
オープンは12:00
ラストオーダーは14:00
となっております。
◎定番は¥1600のプリフィックスコース
アミューズ + 選べる前菜 + 選べる主菜 + 選べるデザートと食後のお飲物
◎デザート抜きの軽めのコース¥900
アミューズ + グリーンサラダ + 2種から選べる主菜 + 食後のお飲物
◎夜と同様!ワンドリンク+アラカルトメニューもございます!
そして今回のイチ押しは!
¥1600コースの選べる主菜から
『ホロホロ鳥のロースト(+¥500)』
お写真がなくて申し訳ありません...(><)
実は先週のランチからお出ししていたのですが、
みなさまから大好評!!
継続して、今週もお召し上がり頂きたいなと思います(^^)♪
「ホロホロ鳥って何??」
と良くお客様から質問をいただくのですが、
わかりやすく言いますと、うずらのように飛べない鳥です。
大きさはニワトリよりも一回り大きい、模様の特徴的な鶏です。
なんと!「鳥の女王」とも言われる食鶏です。
ニワトリのように肉が白くなく、赤い肉で繊維が細かくハリがあり、
旨味が強いのが特徴だなぁと試食の時に感じました。
肉好きさんにはぜひ味わっていただきたいと思います!!
どうぞお楽しみに♪
では後ほどお店で会いましょう!
サリュー★
湯座
湯座です!
さてさて、もうご存知かとは思いますが
明日、明後日のブラッセリーは
ランチから営業しております!!
オープンは12:00
ラストオーダーは14:00
となっております。
◎定番は¥1600のプリフィックスコース
アミューズ + 選べる前菜 + 選べる主菜 + 選べるデザートと食後のお飲物
◎デザート抜きの軽めのコース¥900
アミューズ + グリーンサラダ + 2種から選べる主菜 + 食後のお飲物
◎夜と同様!ワンドリンク+アラカルトメニューもございます!
そして今回のイチ押しは!
¥1600コースの選べる主菜から
『ホロホロ鳥のロースト(+¥500)』
お写真がなくて申し訳ありません...(><)
実は先週のランチからお出ししていたのですが、
みなさまから大好評!!
継続して、今週もお召し上がり頂きたいなと思います(^^)♪
「ホロホロ鳥って何??」
と良くお客様から質問をいただくのですが、
わかりやすく言いますと、うずらのように飛べない鳥です。
大きさはニワトリよりも一回り大きい、模様の特徴的な鶏です。
なんと!「鳥の女王」とも言われる食鶏です。
ニワトリのように肉が白くなく、赤い肉で繊維が細かくハリがあり、
旨味が強いのが特徴だなぁと試食の時に感じました。
肉好きさんにはぜひ味わっていただきたいと思います!!
どうぞお楽しみに♪
では後ほどお店で会いましょう!
サリュー★
湯座
by brasserienote
| 2013-05-17 16:32