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8月14日更新『ブラッセリーの逸本〜ガズゥイ編』

ボンジュール★湯座です!

8月も中盤。
もう私、暑すぎて泡しか飲みたくないですわ〜

と強引ですが!笑
今日はこの一本☆

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ちょっと甘めのふんわりペティヤンはいかがでしょう?

造り手さんは「シルヴァン・マルティネズ」さん
生産量は多くないのですが、丁寧に、自然なワインを造り始めた
まだ若い生産者さんです。
自然派ワイン好きさんならピンとくる、マルク・アンジェリやオリヴィエ・クザンなど
まさにロワールの有名生産者の元でワイン造りを学んできたようですよ〜!

う〜ん。そういわれてみると、マルクのような甘味がありつつもキャッチーな
バランスやクザンのようなナチュラルな和み系の味わい・・・
彼らの良いとこをミックスしたお味ですっ♪

ガズゥイとはフランスの子供の言葉で「さえずり」
開けたてのワインのさえずりをお楽しみ下さい!

では後ほどお店で!
サリュー★

湯座
by brasserienote | 2012-08-14 15:05