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ボンジュール★
湯座です!

昨晩も佐々木シェフの料理の食べ納めに来てくださり、
ありがとうございました(^^)
ファンがいる、応援してくださる方がいることは、
同じ店で働いているものとしても、嬉しく、
そして誇らしい気持ちにさせていただいております。


いつもありがとうございます。

ついにブラッセリーの今年の営業も、今日と明日でおしまいです。

1年色んなことがありました。
私湯座にとっては、猛勉強して奇跡的にソムリエを取得し、
いろいろ成長させていただいた年となりました。
みなさんはいかがでしたか?


素敵に今年を締めくくりましょう♪

そこにおいしい料理とワインがあったら最高ですね♪

本日もお待ちしております。
温かくしていらしてくださいね(^^)

サリュー★
湯座

■ブラッセリーノートから年末(最終営業日)までの営業時間をお知らせ致します。
◎3日間共にご予約をお勧め致します。
29日(土)【昼の部・夜の部】12:00〜13:30(LO)18:00〜26:00(LO)
30日(日)【昼の部・夜の部】12:00〜13:30(LO)18:00〜23:00(LO)
※(LO)…ラストオーダー

☆ブラッセリーノート年末年始の営業案内☆
2012年最終営業日:12月30日(日) 24:00(23:00ラストオーダー)
お休み:12月31日(月)〜1月1日(火) 
新年営業開始:1月2日(水) 18:00〜営業スタート!

本日ご好評いただきましたプランです!
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【2013年新年会プラン】
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by brasserienote | 2012-12-29 16:57
■ブラッセリーノートから年末(最終営業日)までの営業時間をお知らせ致します。
◎3日間共にご予約をお勧め致します。
28日(金)【夜の部のみ】18:00〜26:00(LO)・21:00まで満席
29日(土)【昼の部・夜の部】12:00〜14:00(LO)18:00〜26:00(LO)
30日(日)【昼の部・夜の部】12:00〜14:00(LO)18:00〜23:00(LO)
※(LO)…ラストオーダー

☆ブラッセリーノート年末年始の営業案内☆
2012年最終営業日:12月30日(日) 24:00(23:00ラストオーダー)
お休み:12月31日(月)〜1月1日(火) 
新年営業開始:1月2日(水) 18:00〜営業スタート!


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by brasserienote | 2012-12-28 15:38 | お知らせ
ボンジュール★
湯座です!

本日はお知らせを一つ。

実はブラッセリーノートのシェフ佐々木が、
今年いっぱいをもちまして退職することになりました。
独立し、自分の店を持つそうです。
寂しくなりますが、シェフの長年の夢が叶うのですから!
気持ちよく送り出してあげたいなと思っております(^^)

まだ場所やオープン日時などは未定ですので、
決まり次第このブログでも告知させていただこうかと思っております。
宜しくお願い致します。


そして、

来年から佐々木シェフの代わりに
上杉ノートの現シェフのニ野戸がシェフとなり、
ブラッセリーノートを引き継いでいきます。

佐々木の独立も、
そしてこれからのブラッセリーノートも、
皆様に応援していただけると幸いです。


今年の営業もあとわずかです。
ブラッセリーノートで振る舞う佐々木シェフの最後の料理を、
ぜひ食べにいらしてくださいね♪

本日も皆様と温かい時間が過ごせますように。


サリュー★
湯座
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by brasserienote | 2012-12-28 15:25
今日(27日)と明日(28日)は【満月ワインバー仙台】開催です!
姉妹店「上杉ワイン食堂 ノート」で18:00〜開店です♪

今年の〆に是非お気軽に!
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by brasserienote | 2012-12-27 15:55 | イベント
■ブラッセリーノートから年末(最終営業日)までの営業時間をお知らせ致します。

26日(水)【夜の部のみ】18:00〜26:00(LO)
27日(木)【夜の部のみ】18:00〜26:00(LO)
28日(金)【夜の部のみ】18:00〜26:00(LO)
29日(土)【昼の部・夜の部】12:00〜14:00(LO)18:00〜26:00(LO)
30日(日)【昼の部・夜の部】12:00〜14:00(LO)18:00〜23:00(LO)
※(LO)…ラストオーダー

☆ブラッセリーノート年末年始の営業案内☆
2012年最終営業日:12月30日(日) 24:00(23:00ラストオーダー)
お休み:12月31日(月)〜1月1日(火) 
新年営業開始:1月2日(水) 18:00〜営業スタート!



2012年年末と2013年年始のご予約受け付けております♪
以下は新年のパーティープランです!
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by brasserienote | 2012-12-25 14:36 | お知らせ
本日ご予約のお客様のみご案内とさせていただきます。
終日満席頂戴しておりますので、宜しくお願い致します。

ブラッセリースタッフ一同
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by brasserienote | 2012-12-24 14:59
ボンジュール★
湯座です!

まずは・・・

昨晩は寒い雪の中、
お足下の悪い中、
わざわざお越し下さりありがとうございました。

そして、本日ご予約いただいておりますお客様、
温かい時間を過ごせますようお手伝いさせてくださいね!


では本日はランチからの営業です!

◉オープン12:00
◉ラストオーダー13:30 
本日も早めのラストオーダーとさせていただきます。
(※クローズ14:30)

【本日のメニュー】お1人様¥1600
(+¥900でワインとビールが1時間飲み放題!)

アミューズ + 選べる前菜 + 選べる主菜 + デザート + カフェ

※ワインは、ランチでも夜と同じようにオーダーいただけます!
グラスもボトルも、お好みをお気軽にお申し付け下さい。


みなさまにとって、特別素敵な1日になりますように。


サリュー★
湯座
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by brasserienote | 2012-12-24 11:30
ボンジュール★
湯座です!

まずは本日のランチのお知らせから。

◉オープン12:00
◉ラストオーダー13:30 
本日は早めのラストオーダーとさせていただきます。
(※クローズ14:30)

【本日のメニュー】お1人様¥1600
(+¥900でワインとビールが1時間飲み放題!)

アミューズ + 選べる前菜 + 選べる主菜 + デザート + カフェ

※ワインは、ランチでも夜と同じようにオーダーいただけます!
グラスもボトルも、お好みをお気軽にお申し付け下さい。


そして、ついに!完成っ!!
『クリスマスのグラスワインリスト』

白ワインたち
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さっぱり担当、親しみ易い辛口はやっぱり!
リフォーのサンセール’09

ボリューム担当、凝縮エキスと樽のニュアンス!
アン・ベル・リーのコート・ド・ボーヌ’09

ナチュラル担当、じんわりとした旨味とバランス!
シュレールのリースリング・ビルストゥックレ’05

クール担当、魚介と合わせたら怖いモンなし!
アリス・エ・オリヴィエのブルゴーニュ・アリゴテ’11

リッチ担当、もちろん温度もテンションも上げで!
ルーデュモンのムルソー’08


そして赤ワインたち
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太陽と大地の味、前日抜栓で見違える!
ドメーヌ・ドゥーテールのジグザグ’11

情熱の味、力強さの万能選手!
トリンケーロのアユート・ロッソ

ウマウマ白出汁味、溢れる優しさ!
ボールナールのジャングレ’09

赤ワイン煮込みにはやはりボルドー!
シャトー・レ・ゾルム・ペズ’02

ハレの日の味、特別な日にはブルゴーニュを!
パカレのジュヴレシャンベルタン’03


自分で初めて選んだ、大好きなワインばかりの3日間。

大好きなスタッフたちと乗り越えるクリスマスももうこれっきり。。

そうやって考えると、私にとっても、

とってもとっても大切なクリスマス。


きっと皆さんにとってもそうなのでしょう。



素敵なクリスマスにしなくてはね♪(^^)
精一杯演出させてください!!


ご予約いただきました皆様、
本日も心よりお待ちしております。

一生に一度の、
心に残り続けるクリスマスになりますように☆

湯座



☆ブラッセリーノート年末年始の営業案内☆
2012年最終営業日:12月30日(日) 24:00(23:00ラストオーダー)
お休み:12月31日(月)〜1月1日(火) 
新年営業開始:1月2日(水) 18:00〜営業スター
ト!

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by brasserienote | 2012-12-23 10:40
おはようございます!
本日もランチからのスタートです!

◉オープン12:00
◉ラストオーダー13:30 
本日は早めのラストオーダーとさせていただきます
(※クローズ14:30)

【本日のメニュー】お1人様¥1600
(+¥900でワインとビールが1時間飲み放題!)

アミューズ + 選べる前菜 + 選べる主菜 + デザート + カフェ

※ワインは、ランチでも夜と同じようにオーダーいただけます!
グラスもボトルも、お好みをお気軽にお申し付け下さい。

☆ブラッセリーノート年末年始の営業案内☆
2012年最終営業日:12月30日(日) 24:00(23:00ラストオーダー)
お休み:12月31日(月)〜1月1日(火) 
新年営業開始:1月2日(水) 18:00〜営業スタート!



ワインの頒布会のご案内★
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by brasserienote | 2012-12-22 11:32
ボンジュール★
湯座です!

みなさんクリスマスはもう間近ですね♪(><)

「ご予約あとわずか!ご予約はお早めに☆」
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【空席情報】
23日は・・・
16:00~19:00までのお席
20:30~のお席(わずか)

24日は・・・
16:00~19:00までのお席
20:30~のお席(わずか)

25日は・・・
まだお席ございます
この日はアラカルトメニュー、パーティコースもございます。
(ご用意しきれないメニューもあるかと思いますがご了承下さい)


今年も残りわずか。。

沢山のお客様に今年のお礼を直接お伝え出来ればと思っております。
ぜひ2件目でも3件目でも!
1杯だけでも構いませんので、お気軽にいらしてください(^^)


「ワインの頒布会のお知らせ」
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☆ブラッセリーノート年末年始の営業案内☆
2012年最終営業日:12月30日(日) 24:00(23:00ラストオーダー)
お休み:12月31日(月)〜1月1日(火) 
新年営業開始:1月2日(水) 18:00〜営業スタート!

【12月22日・23日・24日のランチの営業時間】
3日間共に、ディナー準備の為、
12:00オープン〜13:30ラストオーダーとなります。
ご了承下さいませ。



本日の宵も素敵な時間となりますように☆

湯座
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by brasserienote | 2012-12-21 15:29